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预防食物中毒的十大措施
作 者: 来 源: 后勤办 发布时间: 2014-01-15 点击次数: 8488

预防食物中毒的十大措施  

      1 遵守“食品卫生法”做好个人卫生

   2 注意食物烹饪或重新加热要煮透、烧熟

   3 防止食品中的各种化学物质的污染

   4 严把“采购关”,不用不合格或不安全的食品

   5 食品加工人员有感染者,必须立即调离

   6 防止食品的细菌生长繁殖

   7 注意加工时的设备卫生,防止运输食品时的污染

   8 加强冰箱冷库卫生,防止食品生熟交叉污染

   9 注意食品的防虫、防霉,加强食品安全

   10 注意食品加工处理,不要切块太大,难煮